今天我的美食病又發作了，嘴巴饞的不得了，所以又來到了這裡，「櫻之居」是少數能夠滿足我這貪吃鬼的餐廳之一，今兒個來看看有什麼好菜上桌～
一開始上的是前菜「滷牛筋」，牛筋入口，彷彿是在吃牛肉口味的軟糖，牛筋的鹹香讓口中唾液不斷分泌，徹底勾引起我的食慾，讓我十分期待接下來的菜色。
「河豚握」，跟之前吃的不同，將以往搭配醋飯的芥末以辣椒末取代，河豚的淡雅配上辣椒的微辣口感，原來辣椒也可以跟壽司飯這麼搭。
脆彈Q軟的「日式滷鮑魚」。
「龍膽石斑握」，上次櫻之居對於龍膽石斑是以燉煮的方式呈現，對於龍膽石斑充滿膠質的魚皮印象深刻，今次則是以握壽司姿態出現，香氣與熟食截然不同，因為肉質較富口感，細嚼之下，香氣在口中迴盪不絕。
「烤海戰車」雖然長相與一般龍蝦不同，但是吃起來的感覺是一樣的，特別的是海戰車頭殼邊有著類似膠質的組織，吃起來海洋的鹹味充斥口中，無奈我這尾膠質較少，可惜。
這就是牠的長相。
「鰤魚握」就不多說了，魚料夠大片，油脂夠豐富。
「海膽握」海膽一向是我喜愛的食材，單吃或是搭配醋飯兩相宜。
味噌湯裡搭配洋蔥、豬肉及芋頭，這幾次櫻之居味噌湯的料理手法都不同，不會讓人有重複感。
接下來重口味上桌，「漬鮪魚握」口感綿密柔軟，讓我口內生津。
「微炙比目魚緣側握」就不用多說了，滿滿的魚脂在口中化開，要有比這道更濃郁的就是下面這貫了。
「鮪魚腹握」，鮪魚一向不是我特別鍾愛的食材，這顆壽司一入口，唯一的感想就是「油！」真的是好油啊！很好的油脂，我想我開始了解為什麼大家都愛吃TORO了。
最後是一慣的水果和甜點結尾，對我來說，享用美食最重要的除了食物的色、香、味之外，最重要的是整個用餐過程是否有趣及充滿期待，雖然來過好幾次「櫻之居」，我仍然有這樣的感覺，這才是我一來再來的原因，也讓我更期待下次的來訪了。
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