今天是總統大選的日子，本來想說大家應該都返鄉票去，台北人潮較少，便打算驅車前往台北購買靴子用的超厚棉襪及鞋刷等用品，順便在台北吃一餐，誰知人算不如天算，高速公路上竟然車滿為患，不論是北上抑或南下，開到台北肯定要花一個鐘頭以上，所以我打消念頭，決定在桃園吃一頓大餐再看一場電影。
一如往常，老闆娘已經替我準備好包廂了。
第一道是小菜伊達卷，伊達卷是日本人過新年必吃的一種點心，這裡的伊達卷香甜中還帶有花枝特有的香味，我相信應該是混和了花枝漿再裡面，新的一年吃日本新年的伊達卷應應景，也是挺好的。
今晚我希望以握壽司為主，第一貫就上了今天中午新進貨的比目魚，以緊實淡雅的風味做開頭，最是開胃。
牡丹蝦握，蝦頭當然請店家另外幫我烤過。
牛肉煎過散發出濃濃的牛肉香味，搭配蒜片及洋蔥食用。
海戰車，日本人叫牠團扇蝦，我想是因為牠的頭部長得像扇子一樣吧！上次是吃烤的，這次以握壽司呈現。
微炙鰤魚握壽司，油脂豐富，入口即化。
烤鮪魚肚排，此道較鰤魚油脂更為豐富，每一口都充滿鮪魚特有的油脂香味，配上漬蘿蔔解膩，不會讓人有太過油膩的感覺。
昆布漬比目魚握壽司，較第一道之比目魚握，經昆布醃漬過的比目魚魚肉更加紮實，甘甜風味更加明顯。
馬糞海膽，這就不用多介紹了。
烤牡丹蝦頭塞飯，蝦頭內的米飯充滿蝦膏的香味，很好吃。
大間鮪魚握壽司，魚味濃厚，尾勁帶點酸味。
炙比目魚緣側握壽司，富含油脂及膠原蛋白的緣側，炙烤一下再入口，簡直是人間美味，女生真的應該吃這道啊！皮膚一定會變好的～
鮪魚泥卷壽司，魚肉泥冰了些，需要配多一點醬油食用，免得覺得太腥。
將剛剛的團扇蝦頭做成味噌湯。
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